近年来新茶饮市场发展快速,CCFA今年初发布的《2022新茶饮研究报告》显示,2022年新茶饮规模预计达1040亿元,2023年的市场规模有望达1450亿元。报告同时认为,新茶饮消费在2023年仍将蓬勃发展。
下沉、开放加盟,不断寻找增量已成为2022新茶饮品牌动作主旋律。来到2023年,各大品牌的扩张仍在继续,这背后,是竞争越发激烈的新茶饮市场。
同时,也有不少新兴品牌顺势杀出重围,例如浅茶。2021年,从南宁出发,扎根于广西的本土品牌浅茶逆势而起,凭借精细化管理能力、产品持续创新力、数字化科技能力,很快受到本土市场认可和消费者喜爱。目前在南宁、柳州、桂林、百色、钦州、河池等重要县市均有多家门店,待装修开业的门店就有多家。
顺应新茶饮加盟的大势,浅茶正在吸引越来越多的合伙人加入。结合以往开业门店的盛况情况来看,浅茶加盟热度高的原因主要有以下三个方面:
产品矩阵丰富,满足多元化口味需求
浅茶自2021年品牌创立后,以“鲜奶茶”为品牌定位,全线饮品均选用“高品质牧场鲜奶”及“品牌旗下生态茶园原叶茶”,呈现出一杯杯轻盈的轻糖、轻卡、轻负担鲜奶茶。招牌产品“白桃沁雪”平均日销6000杯,2022年又首创精研茉莉乌龙茶底,成功推出人气新品“雨后绿野鲜奶茶”。
除此之外,浅茶的产品矩阵还在持续扩大中,除了招牌“雪顶·鲜奶茶”系列,还有“经典·暖心茶”、“原叶·鲜奶茶”、“生打·椰系列”、“原叶·鲜果茶”、“高山·现萃茶”等系列。
据悉,浅茶总部拥有一支20+人的研发团队以及千万级研发预算,结合大数据检测新茶饮流行趋势及消费者需求进行研发,月测试100+新品,每月至少上新1款新品,为广大消费者带来新鲜感不断的味蕾享受。
不仅如此,浅茶在仓储物流供应链上也具有一定优势,包括品牌自有五大茶山(福建安溪、武夷山、潮州凤凰山、横县茉莉花基地、云南临沧)、三大仓库(深圳仓、粤东仓、广西仓)、自有行业标准的仓储物流系统、门店备货逻辑规范支持、门店下货免配标准(免费配送),从入库到新鲜配送,保证每一家加盟店食材原料的保鲜度与时效性。
扩张品牌势能,带动品牌增长加速度
对于当代年轻消费者而言,想要产生用户与品牌的强黏性,不仅只靠好产品,品牌调性和好感度也息息相关,尤其是在营销上日渐“内卷”的新茶饮市场。
浅茶近年来不断通过跨界联名、社会化营销、公益活动等多种形式来不断建设和强化自身的品牌势能,推动品牌竞争力不断提升,获得了广西甚至全国新茶饮消费市场的肯定。
品牌跨界合作方面,浅茶以主办方的身份与抖音官方共建了“浅茶X抖in圈子活动”,给热爱机车、街舞、二次元、古玩、汉服等兴趣爱好的发烧友搭建了沟通的平台;同年又邀请了广西知名rapper、DJ和舞者举办了大菠萝电音节活动,给追求自由、梦想、新鲜事物的年青一代搭建沟通和交流的平台,不断给消费者带来趣味体验,提升了品牌在年轻群体中的知名度。
除此之外,浅茶还通过社会化营销、周边IP打造等形式获得市场关注度,如2022年9月发起的种草计划活动,在社交平台上邀请所有广西人一起种草,想让现在压力大的人们要浇绿不要焦虑,在社交平台上掀起了一阵全广西人种草热潮,成功打开品牌在广西的知名度。
在快速发展的同时,浅茶始终牢记企业责任与担当。2022年年初百色疫情严峻,浅茶第一时间与兄弟品牌“英歌魂”捐赠物资驰援百色;同年又联合南宁交警推出联名暖警活动,向品牌忠实用户输出“守法规、知礼让”“安全文明出行”的主旨;2023年3月与南宁市公安局联合举办的“三八国际妇女节暖警活动”,为南宁市公安局的女警们送上真挚的祝福和饮品。输出企业责任感和正向的社会价值的同时,也加强了企业与消费者的情感联系。
浅茶作为一个年轻、潮流、溯源的南宁本土品牌,不止发力品牌势能的打造,更希望在践行和发展中国茶文化及广西文化的同时和消费者双向互动,与当下年轻人的潮流文化进行碰撞,不断提升品牌自身的文化价值感。
全力帮扶,互利共赢
浅茶拥有完善的加盟体系,可以为加盟商提供选址评估、门店规划装修、设备物料、原料供应、人员培训、试业开业等支持,并分派特战队服务支持,运营督导一对一跟进服务,为加盟商规避创业风险,争取到更大的盈利空间。
自试业开始,加盟商便不需要自己做推广,南宁浅茶总部会根据每季度的计划匹配相应活动及费用支持,包含但不限于:新店首开开业宣传、新品宣传、联名活动宣传,电商直播宣传等,为门店带来持续的流量。
新茶饮未来熠熠生辉
从元旦、春节等假期各地的消费复苏情况可以看出,2023年的新茶饮市场将全面恢复活力,对于加盟商而言,此刻入局仍然为时不晚。
而对于本土品牌来说,面对挑战中又蕴含着机遇的市场环境,仍需要以满足消费者需求为出发点,做产品创新、品牌升级,同时需要向外挖掘更大的消费场景和消费群体。
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