老侯论酒新世界 | 华润啤酒侯孝海：大变局下的新世界，以做强为主旋律

4月9日，蓝鲸财经“创新·未来”大会在成都美好绽放。出席会议的华润啤酒（控股）有限公司执行董事及首席执行官侯孝海以“大变局下的新世界”为主题，细致阐述了华润啤酒关于大变局和新时代格局下的思考与探索实践。

大变局、新时代，“挑战前所未有”

作为啤酒行业领军者，华润啤酒在步履不停的前行中，经历了行业不断变化、企业持续转型的重重难题与考验。对于一路遇见的变化，侯孝海表示华润啤酒当初站在更高层面的视角，提炼出“大变局”这一名词。

他表示，“我们深刻感受到百年未有之大变局对企业和产业带来的冲击”，具体包括：行业供应链发生很大改变，啤酒很多原料供应受到了一定威胁；国潮崛起，中国历史文化的表达成为中国啤酒重要发展方向；互联网下科技革命时代，智能制造和数字化迅速融入企业转型中；中美关系急剧改变；以及，疫情的冲击对整个啤酒消费场所、消费场景都造成了极大限制，使行业面临前所未有的危机。

侯孝海表示，这种大变局是产业和企业发展中不得不面对的现状。大变局环境下，华润啤酒乘势而变，提出了“新时代”的概念。响应时代和行业发展大势，华润啤酒由此开启了企业重塑，率先举起向高端化转型升级的大旗，并通过擘画“3+3+3”战略抢占高端优势，引领行业高端发展。

对此，侯孝海表示，“随着中国式现代化的提出以及人口巨变，整个啤酒产业面临经济因素、人口变化迭代等诸多问题，使我们的产品设计、消费场所、消费方式、品牌重塑、业务模式都需要做一些调整。”

啤酒新世界，“以做强为主旋律”

新格局，新世界，新思路。基于对大变局和新时代格局的认知与分析思考，华润啤酒再次以前瞻视角提出了“新世界”的全新概念。侯孝海表示，“因为产生了百年未有之大变局，又有新时代的叠加和核心确定，使我们必须要进入一个新世界。”

新世界的华润啤酒如何持续制胜？对此，侯孝海认为，不能在旧世界里面做新世界的事情，也不应该在新世界里面走旧世界的老路，从企业发展的角度来讲，我们看到消费市场发生了根本性的转变，包括消费人群迅速走向“Z世代”，风味、原料、包装、质量全线提升，购买方式从线下到线上，从购买到体验，个性化和品牌化、多样化需求层出不穷，价格档次持续升级，消费升级的动力无限充沛，过去以规模为主的经营模式到了不得不改的时代。

新世界与旧世界之间的差异何在？侯孝海表示，“如果旧世界是以做大为主旋律的话，新世界是以做强为主旋律。必须要转变为高质量发展、品牌发展、市场价值持续增长的模式，通过管理的提升、数字化驱动、品牌焕新使公司发展进入一个新层面。”此外，“消费者主权时代逐渐来临，不应再是简单的改变行为、操作和思维，驱动公司转型和发展，要用新世界和旧世界的理念驱动企业改革。”

对于新世界决心以及预期，侯孝海如此阐述，“我们一定要带着公司从啤酒旧世界走向啤酒新世界，再次引领中国啤酒企业发展，作为龙头企业持续释放企业价值和品牌的价值。通过这两年的探索，我们有了很多新世界的观点、思路和实践，这些渐渐成为雪花啤酒在未来新世界发展中的思想体系、管理体系和发展体系。这些会指引雪花啤酒在高质量发展、高档发展和品牌、市场价值发展中取得很好的成绩。”

实际成效是探索的直观显现。依托“3+3+3”核心战略的指引及高效践行，华润啤酒中三年取得了斐然成绩。过去三年，华润啤酒在收入、利润、市值上均取得良好发展，今年一季度也呈现了非常强劲的发展趋势。“新世界动力持续释放，动能持续增加，竞争趋势已然发生了根本性扭转。”侯孝海如此总结成果显现。

“酒类新世界，做新的酒类发展是当然之选”

随着新世界势能不断增加，以及对新世界发展的深入思考，华润啤酒在啤酒取得较好成绩的情况下，再一次谋变求新，开始积极布局白酒赛道，致力做酒类新世界的探索者。

对于进入白酒领域的原因，侯孝海介绍，“啤酒做得好是重要理由之一。在‘3+3+3’战略成果推动下，我们有资格进入另外的酒类，同时作为龙头企业，承担着聚焦主业、做大主业、做强做优企业的使命和责任。做新的酒类发展是当然之选。我们看好中国的历史文化传承，看好中国经济的发展，看好中国的大国崛起，也相信中国的白酒有非常广阔的未来。”

关于白酒的底气与发展，他表示，“只要中国人在，就有中国白酒在。中国的强大，中国人的强大，是中国白酒最大的底气。我们在白酒方面做了一系列的战略规划，其中最核心的一点就是啤白双赋能。希望通过啤酒在组织、文化、管理机制、市场化思维、团队精神、渠道网络、营销、品牌的经验和能力给白酒赋予更大的能量和竞争力。也希望通过白酒的实践，让白酒里面的优秀因素同样赋能啤酒，让雪花啤酒在啤酒行业做得更好更强。”